طر ق متعددة لعمل الفشا ر

[وردة القدس]

اتمنى ان ينا ل اعجا بكم وبالهنا والشفا


الفشار له أنواع :




الفشار الابيض..





http://www.mrkzy.com/uploads/7deaff3f43.jpg



الطريقة:
_نضع في القدر شوية زيت


_كوب او اثنين حبات الذره (الفشار)


_شوية ملح


ثم نغطي القدر باحكام حتى ينضج على أن لاتكون درجة حرارة النار عاليه


عشان ما يحترق





فشار بــ الكارميل..


http://www.mrkzy.com/uploads/be89837703.jpg



المقادير:
_كاسين سكر بني


_كاس زبده


اذا لم يتواجد فهذا البديل (corn sayrup) نص كاس


_كاس سكر


_2 ملعقه كبيره ماء


يوضعوا على النار نص ساعه


حتى يذوب السكر "قطر"


_نص ملعقه صغيره بيكاربونات الصوديوم


_نص ملعقة صغيره ملح


_ملعقه صغيره فانيلا


المقادير:
نقوم بتجهيز الفشار ووضعه على جنب


ثم نأتي بمقلاه او قدر صغير ونضع فيه السكر والزبده والقطر


ونتركها على نار هادئة لمدة 5 دقائق مع عدم التحريك


بعد ذلك نرفعها من على النار ونضيف إليها الملح والفانيلا والبيكاربونات صوديوم


ومن ثم سكب المزج فوق الفشار وخلطهم..


بعد ذلك نحضر صينية مدهونه ببعض الزيت أو الزبدة..ونضع الخليط فيه


وخبزه بالفرن لمدة ساعة مع التحريك كل 20 دقيقة


يجب أن تكون حرارة الفرن 125 درجة مئويه





الفشار بالتشوكلت..


http://www.mrkzy.com/uploads/81cc798b90.jpg



المقادير:
_نص كوب سكر


_نص كوب شراب الذره (corn sayrup)


_نص قطعة زبده


_ ملعقتين صغيره بودرة


_نص ملعقه صغيره ملح


_ 8 أكواب فشار


الطريقه:
يخلط السكر في وعاء عميق على نار متوسطة + شراب الذره + كاكاو +زبدة + ملح


وتحرك جيداً..تترك لـ تغلي


بعد الغلي يضاف الفشار ويخلط جيدا لمدة دقيقتان


يترك ليبرد ثم يجمع إلى كرات صغيرًة





فشار بـ الجبنه..


http://www.mrkzy.com/uploads/4f990109eb.jpg



المقادير:
_كوبين فشار


_3 ملاعق كبيرة زبده ذايبة


_(Parmesan Cheeze) نص كوب جبنة بارمزان مبروش


الطريقة:
يخلط الفشار مع الزبدة جيدأ


تضاف الجبنه وتمزج مع الفشار





الفشار بـ العسل..


http://www.mrkzy.com/uploads/0d5904b50e.jpg



المقادير:
_نص كاس عسل


_ربع كاس زبدة


_ 6 كاسات فستق (مملح او غير مملح)



الطريقه:
يتم خلط الزبده والعسل في مقلاة على نار هادئة خلط مستمر


بعد ذلك تركه يبرد قليلاً


ثم وضع الفشار في وعاء كبير ووضم الفسق فوقه وخليط العسل والزبدة


خلطه خلطاً جيداً


بعد ذلك وضعه بالفرن لمده 10دقائق مع التحريك بعد أول 5 دقائق


حرارة الفرن يجب أن تكون 175 درجة مئوية





فشار بـ البصل والثوم..


http://www.mrkzy.com/uploads/27c4724d58.jpg



المقادير:
_3 ملاعق كبيره زبده


_ ملعقه ونص صغيره بودرة البصل


_ملعقه ونص ثوم


_ملعقه صغيره ملح



الطريقة:
إذابة الزبدة على النار ثم إضافة بقية المكونات وخلطهم جيداً


ثم يسكب على الفشار ويخلط جيداً





الفشار المسيكي..


http://www.mrkzy.com/uploads/59a4b87d7b.jpg



المقادير:
_ملعقتين شاي باربيكا


_ملعقه شاي بودرة البصل


_ملعقه شاي بودرة الثوم


_ملقعتين طعام ملح


_نص ملقعه شاي وفلفل أسود مطحون


الطريقة:
مثل طريقةالفشار بالبصل والثوم..



وبالعااااافيه على قلوووبكم ياحلوييين


ملتوووش لعيونكم

[zoro_1_8]

ممكن شوية

ولا دا للفرجة مش للااكل

صباح الخير تسلم ايدك

بجد موضوع جميل جدا

وكمان الفشار اكيد الكل بيحبة

تقبلى مرورى ياوردتى ودائما متالقة


$ زورو $

[وردة القدس]

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة zoro_1_8 http://www.dla1.com/vb/bent-aldl3/buttons/viewpost.gif (http://www.dla1.com/vb/showthread.php?p=83068#post83068)
ممكن شوية

ولا دا للفرجة مش للااكل

صباح الخير تسلم ايدك

بجد موضوع جميل جدا

وكمان الفشار اكيد الكل بيحبة

تقبلى مرورى ياوردتى ودائما متالقة


$ زورو $



وانت بتحبه اجيبلك شو ية

متا لقة بتشجيعكم زورو

فا شكر ك يا رب اقدر

دا ئما اجلب ما يعجبكم

[المهستره]

يعطيك العافيه ورده

[وردة القدس]

الله يعا فيكى ويسلم حبيبتى