طبق دجاج سريع مممممممممممم

[المغربية]

المقادير:


2صحن صدور دجاج
2علبة لبن خالى الدسم
عصير ليمون
وملح وفلفل أسود

الطريقة:


1- احضري صدور الدجاج المسحبة
2-قطعيها إلى قطع متوسطة الحجم
3- ضعيها في وعاء وضعي اللبن عليها والليمون والملح والفلفل واخلطيها
4- شويحيها على الطاوة التيفال من غير زيت

وضعيها في صحن التقديم


بالصحه والعافية;)

[المغربية]

" كـــــــعــــــــكة الشوكلاتــــه "

( تقديمة لأثنا عشر شخصا )

السعرات " الحرارية " في كل تقديمة ( 190 ) كالوري .

البدائل للتقديمة الواحدة ( 4/3 1 ) خبز ، ( 1 ) دهون .
" المقادير "

( 6 ) ملعقة طعام زبده نباتية
( 1 ) ملعقة صغيرة فانيلا
( 120 ) غرام شوكلاتة غير محلية
( 6 ) ملعقة " صغيرة " سكر الريجيم
* (( أذكر طبعاً كاندريل أو سويتن لو أو ماركة أخرى )) *
( 3/1 ) كوب حليب " خالي الدسم"
( 3 ) بياض البيض
( 2 ) ملعقة " صغيرة " قهوة
( 8/1 ) ملعقة " صغيرة " كريمة الطرطير.
( 1 ) صفار البيض
( 1 ) ملعقة كبيرة قشرة البرتقال المبشور
( 2 ) كوب طحين
" طريقة التحضير"

1. أضيفي الزبدة، الشوكلاتة ، الحليب، و القهوة في مقلاة، ثم ضعي المقلاة على " النار " ..
مع التحريك حتى تذوب الشوكلاتة بشكل تقريبي . ثم ارفعي المقلاة عن النار و استمري
في التحريك حتى تذوب الشوكلاتة تماما . انتظري حتى " يبرد " .
2. أضيفي صفار البيض ، الفانيلا، و سكر " الريجيم " إلى مزيج الشوكولاتة مع التحريك.
3. أضيفي بياض البيض و كريمة الطرطير في وعاء أخر و اخلطي مع الخلاط
" الكهربائي . "
4. أضيفي مزيج الشوكلاتة إلى مزيج بياض البيض، و حركي . ثم أضيفي الطحين و الملح مع التحريك.
5. ادهني صينية الخبز بقليل من الزيت، ثم ضعي العجين الناتج في " الصينية "
6. اخبزي في فرن " مسخن " من قبل بدرجة حرارة ( 180 ) درجة مئوية
( 280 ) " فهرنهايت " لمدة ( 18 – 20 ) دقيقة !!..

**********
" كعك التمر"

( تقديمة لاثني عشر شخصا )

السعرات " الحرارية " في كل تقديمة ( 150 ) كالوري

البدائل للتقديمة الواحدة خبز ، ( ½ ) ، فواكه ( 1 ) ، دهون

" المقادير "

ملعقة " صغيرة " فانيلا
( 1 ) كوب بلح مهروس
( 4/3 ) كوب خوخ مهروس
( ½ ) كوب زبيب غامق
( 4/1 1 ) كوب ماء
( 2 ) ملعقة طعام زبدة نباتية
( 2 ) بيض
( 4/1 ) كوب جوز مطحون
( 1 ) كوب طحين
( 6 ) ملعقة صغيرة سكر ريجيم .
( 1 ) ملعقة صغيرة بيكينج باودر
( ½ ) ملعقة صغيرة قرفة
رشة ملح
( 1/4 ) ملعقة شاي جوز الطيب المطحون

" طريقة التحضير "

1- أضيفي البلح، الخوخ، الزبيب و الماء في وعاء ثم اخلطي و " سخني " المزيج حتى يغلي
.ثم أطبخي على نار هادئة لمدة ( 10 ) دقائق حتى تنضج الفاكهة و تمتص الماء .
2- ارفعي الوعاء عن النار، ثم أضيفي الزبدة و حركي حتى تذوب، اتركي الوعاء حتى يبرد المزيج.
3- أخلطي البيض مع الفانيلا، ثم أضيفي إليه خليط الفواكه و اخلطيه في الخلاط " الكهربائي " .
4- ثم أضيفي اليه الطحين، سكر الرجيم ، بيكينج باودر، القرفة، جوزة الطيب و الملح و اخلطهيم .
5- أفردي العجين على صينية الخبز و رشي الجوز المدقوق فوقها و أخبزي على (180 ) درجة مئوية (380 ) " فهرنهايت " لمدة ( 30-35 ) دقيقة !! ..

**********

" الغريبــة "

( لعمل 20 قطعة )

السعرات " الحرارية " لكل تقديمه ( 130 ) كالوري

البدائل الغذائية لكل تقديمه ( 2/1 ) خبز ، ( 1 ) دهون .

" المقادير "
( 4/1 ) كوب زبده نباتية
( 4/1 ) كوب زيت نباتي
( 4 ) ملعقة " صغيرة " سكر " ريجيم "
( 1 ) ملعقة " صغيرة " نكهة البندق
( ½ 1 ) كوب طحين
( 4/1 ) كوب لوز
" طريقة التحضير "

1- ضعي الزبدة و الزيت و سكر الريجيم في " الخلاط " واخلطيه حتى يتماسك .
2- أضيفي الطحين تدريجيًا ليتشكل العجين.
3- أضيفي اللوز و نكهة البندق و حركي .
4- شكلي العجين إلى أحجام " صغيرة " على صينية مدهونة و اخبزي على درجة
( 165 ) مئوي أو ( 200 ) فهرنهايت لمدة ( 40-60 ) دقيقة .
**********
" كعكة البرتقال "

( تقديمة لثمانية أشخاص )

السعرات " الحرارية " في كل تقديمة ( 115 ) كالوري

البدائل لكل تقديمة ( 4/1 1 ) خبز
" المقادير "
( 3/1 ) كوب زبده نباتية، مذابة
( 6 ) ملعقة شاي سكر رجيم
بيضة واحدة
( 4/1 1 ) كوب طحين
( ½ 2 ) ملعقة شاي بيكينج باودر
( 4/1 ) ملعقة شاي قرفة
(3/2 ) كوب عصير برتقال غير " محلى"

" طريقة التحضير "

1- ضعي الزبدة، و سكر " الريجيم " ، و البيض في وعاء و اخلطي مع " الخلاط الكهربائي " بسرعة عالية لمدة ( دقيقتين ) ..!!
2- ضعي الطحين، البيكينج باودر، و القرفة في وعاء ( أخر ) و حركي جيدا ً.
3- أضيفي خليط الطحين إلى خليط الزبدة بشكل " تدريجي " و كذلك أضيفي عصير البرتقال
تدريجياً، و اخلطي مع " الخلاط الكهربائي " بسرعة خفيفة بعد كل إضافة .
4- ادهني صينية الخبز " بقليل " من الزيت، و ضعي العجين الناتج في صينية الخبز.
5- اخبزي في فرن " مسخن " من قبل على درجة حرارة ( 180 ) درجة مئوية لمدة ( 25 – 30 ) دقيقة !!..
**********





:p منقول من اجل عيونكم :p

[كبير لعيونك]

يسلمووووووووووو يا عسل

على النقل الرائع

[imane]

بارك الله فيك على الوصفة المتميزة:rolleyes:

[امليوووو]

يسلمووووااااااااااااا


على هذا
الموضوع
ربي
يسعدك

[ونة شوق]

http://www.5nfs.com/get-10-2008-j4hnhkpp.gif (http://www.5nfs.com)