المغربية
09-04-2008, 09:43 PM
المقآدير:
3 حبآت فلفل حلو كبيرة (أحمر, أخضر, أصفر) .
حبتين طماطم .
قليل من الثوم المدقوق .
ملح .
قليل من الكزبرة .
زيت .
الطريقة:
يشوى الفلفل على النار و يقشر و يقطع إلى مربعات متوسطة الحجم .
تقطع البندورة إلى مربعات صغيرة و توضع على المقلاة مع الفلفل و الزيت و الملح و الثوم .
تترك على النار مع التحريك بعض المرات لكي لا تحرق و حينما تنضج تقدم في طبق التقديم .
3 حبآت فلفل حلو كبيرة (أحمر, أخضر, أصفر) .
حبتين طماطم .
قليل من الثوم المدقوق .
ملح .
قليل من الكزبرة .
زيت .
الطريقة:
يشوى الفلفل على النار و يقشر و يقطع إلى مربعات متوسطة الحجم .
تقطع البندورة إلى مربعات صغيرة و توضع على المقلاة مع الفلفل و الزيت و الملح و الثوم .
تترك على النار مع التحريك بعض المرات لكي لا تحرق و حينما تنضج تقدم في طبق التقديم .