طريقة عمل الفطير المشلتت بالصور مع الشيف اسامه

[مينوو]

طريقة عمل الفطير المشلتت بالصور مع الشيف اسامه طريقه سهله وواضحه وطعمة لذيذة ورائعه

http://img281.imageshack.us/img281/7882/ft7ow.jpg

الطريقة :

1- تخلط كل المقادير الجافة أولا ثم السائلة و تترك تعجن مدة طويلة
2- تقسم العجينة ثم تكور و تدهن سمن أو زيت و تغطى ببلاستيك دون أن تكتم و تترك ترتاح
3- تفرد بالنشابة على سطح مدهون سمن حتى تصبح رقيقة مثل الجلاش مع دهنها سمن عند الفرد و قبل حشوها

تشكيل الفطير :

1- السادة بدون حشو : بعد فردها تلف مثل أسطوانة حلزونية ثم تلف الأسطوانة و تعمل مثل قرص و تترك ترتاح
ثم تفرد و توضع في الصاج و تخبز على 200 من 10 : 12 دقيقة ويفضل أن يوضع الصاج في الفرن على حجر حراري

2- ممكن بعد فردها أن تحشى أي من : سلطة تونه - بسطرمة - مورتاديللا دجاج أو لحم و جبنة
ثم تقفل من كل الجوانب و تدهن سمن ثم تطبق على 2 مع الضغط عليها و تدهن ثم توضع في صاج مدهون و تدخل الفرن

3- ترش زعتر و شطة و جبنة رومي أو موزاريللا أو بارميزان و تطبق مثل الفطيرة السابقة و تخبز


http://img281.imageshack.us/img281/907/ft11on.jpg

http://img281.imageshack.us/img281/5019/ft28cz.jpg

http://img281.imageshack.us/img281/1139/ft33dp.jpg


,وصحتين والف هنا للجميع

[سوسو]

وااااااااو على الوصفه الحلوه شكلها يجنن
من زمان وانا اسمع عنه بس مكنت اعرفه
حجربه وادعيلك
تقبلي مروري

[مينوو]

يارب تدعيلي مش تدعي علي لاني انا ماجربتها اساسا هههه

ميرسي على المرور حبيبتي

[كبير لعيونك]

مرسي ياعسل على الوصفات الحلوه واللذيذه

[مينوو]

كبير اسعدني مرورك
تحياتي لك