بسمة حياتي
02-09-2009, 05:33 PM
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
7
7
7
أكدت 9 دراسات قدمت أمام مؤتمر «البيولوجيا التجريبية 2007»،
الذي انتظم في واشنطن على اهمية تناول البيض لصحة جسم الانسان.
وأشارت احدى الدراسات الى أهمية البيض في إنقاصالوزن،
بينما اشارت دراسة اخرى الى اهمية بعض المركبات فيه التي تفتقدهامواد
غذائية اخرى ، تفيد في نمو العقل وتقوية الذاكرة.
- وأجريتاولى الدراسات التي قدمها فريق برئاسة نيخيل دورندار،
الاستاذ المساعد فيقسم العدوى والسمنة بجامعة لويزيانا، للدولة،
حول تأثير البيض في الوزن،على نساء سمينات تناولن افطارا يتألف من
بيضتين يوميا لفترة 5 ايام فيالاسبوع، على مدى 8 اسابيع، ضمن خطة
لحمية غذائية من طعام قليل الدهون.
وأفادت الدراسة ان النساء فقدن نحو 65% اكثر من غيرهن من الوزن،
كما قللديهن محيط الخصر بـ 83 %
اكثر من غيرهن، وتحسنت لديهن مستويات الطاقةمقارنة بالنساء الأخريات
اللواتي تناولن الفطائر
الصباحية الحاوية على نفسعدد السعرات الحرارية للبيض. وتؤكد الدراسة
نتائج دراسة سابقة أشارت
الى انالإفطار بالبيض يزيد من الشعور بالشبع مقارنة بالمأكولات الاخرى.
-وفيدراسة اخرى، أشار باحثون من جامعة أيوا، للدولة،
الى اهمية تناول البيضلاحتوائه على مركب الكولين المفيد للعقل والذاكرة.
وقالوا ان الحصةالمتناولة من قِبل الاطفال والبالغين الاميركيين من الكولين،
اقل من الحصةالمطلوبة يوميا وهي 550 ملغم في اليوم للرجال، و425 ملغم في اليومللنساء.
- وأظهرت الدراسة ان 10% او أقل من الاميركيين يتناولون حصةالكولين
المطلوبة،ويشمل ذلك الامهات الحوامل. وتحتوي بيضتان على نحو
250ملغم من الكولين،
وهو يوجد ايضا بتركيز كبير في لحم البقر والكبد ولبالحبوب.
- وأخيرا يتحدى عدد من الباحثين الاعتقاد الشائع بضرورة الحد من
تناول البيض بسبب المخاوف من زيادة الكوليسترول في الجسم،
إذ أشارت دراسةأجرتها شركة«إكسبوننت» العلمية في واشنطن،
الى ان تأثير تناول البيض في القلب ضئيل لا يذكر.
سمعتووو يالله طسوو كلوو بيض http://www.qnaas.com/vb/images/smilies/smi22.gif
منقول
7
7
7
أكدت 9 دراسات قدمت أمام مؤتمر «البيولوجيا التجريبية 2007»،
الذي انتظم في واشنطن على اهمية تناول البيض لصحة جسم الانسان.
وأشارت احدى الدراسات الى أهمية البيض في إنقاصالوزن،
بينما اشارت دراسة اخرى الى اهمية بعض المركبات فيه التي تفتقدهامواد
غذائية اخرى ، تفيد في نمو العقل وتقوية الذاكرة.
- وأجريتاولى الدراسات التي قدمها فريق برئاسة نيخيل دورندار،
الاستاذ المساعد فيقسم العدوى والسمنة بجامعة لويزيانا، للدولة،
حول تأثير البيض في الوزن،على نساء سمينات تناولن افطارا يتألف من
بيضتين يوميا لفترة 5 ايام فيالاسبوع، على مدى 8 اسابيع، ضمن خطة
لحمية غذائية من طعام قليل الدهون.
وأفادت الدراسة ان النساء فقدن نحو 65% اكثر من غيرهن من الوزن،
كما قللديهن محيط الخصر بـ 83 %
اكثر من غيرهن، وتحسنت لديهن مستويات الطاقةمقارنة بالنساء الأخريات
اللواتي تناولن الفطائر
الصباحية الحاوية على نفسعدد السعرات الحرارية للبيض. وتؤكد الدراسة
نتائج دراسة سابقة أشارت
الى انالإفطار بالبيض يزيد من الشعور بالشبع مقارنة بالمأكولات الاخرى.
-وفيدراسة اخرى، أشار باحثون من جامعة أيوا، للدولة،
الى اهمية تناول البيضلاحتوائه على مركب الكولين المفيد للعقل والذاكرة.
وقالوا ان الحصةالمتناولة من قِبل الاطفال والبالغين الاميركيين من الكولين،
اقل من الحصةالمطلوبة يوميا وهي 550 ملغم في اليوم للرجال، و425 ملغم في اليومللنساء.
- وأظهرت الدراسة ان 10% او أقل من الاميركيين يتناولون حصةالكولين
المطلوبة،ويشمل ذلك الامهات الحوامل. وتحتوي بيضتان على نحو
250ملغم من الكولين،
وهو يوجد ايضا بتركيز كبير في لحم البقر والكبد ولبالحبوب.
- وأخيرا يتحدى عدد من الباحثين الاعتقاد الشائع بضرورة الحد من
تناول البيض بسبب المخاوف من زيادة الكوليسترول في الجسم،
إذ أشارت دراسةأجرتها شركة«إكسبوننت» العلمية في واشنطن،
الى ان تأثير تناول البيض في القلب ضئيل لا يذكر.
سمعتووو يالله طسوو كلوو بيض http://www.qnaas.com/vb/images/smilies/smi22.gif
منقول